Грузинский хлеб с итальянскими оливками и ароматными травами (1/100)

Фирменный хачапури с большим количеством сыра сулугуни, имеретинского сыра, копченого сыра (1/670)

Классический хачапури с сыром (сулугуни и имеретинский) в форме лодочки, с яичным желтком (1/420)

Яркая густая намазка из сочных красных перцев, ореха, оливкового масла и гранатового сока (1/100)

Не перепутайте! Это не паштет, а рийет! (1/95)

Томатная сальса с печеным перцем (1/100)

Икра из рубленного баклажана (1/95)

Сливочный крем с вяленными томатами и тархуном (1/90/10)

Жаренные во фритюре шарики из цукини с соусом цацыки (1/160)

Запеченный баклажан с томатами и пармезаном (1/190)

Тушёные овощи (баклажаны, перец, лук, помидоры, морковь) с грузинскими специями, чесноком и кинзой. Блюдо средней остроты. Перец чили добавляется, но немного (1/250/5)

Жареные кусочки сулугуни в панировке (1/220/1)

Салат с печеной тыквой и облепиховой заправкой (1/200)

Микс салат с цыплёнком под заправкой "Веселидзе" (1/350)

Хинкали с начинкой из прокрученного мясо с добавлением лука и кинзы (1/90)

Хинкали с начинкой из прокрученного мяса с добавлением лука и кинзы (1/110)

С домашним фаршем и соусом из кинзы (220/70)

С уткой в бульоне Демигляс (220/70)

С бараниной и перечным соусом (220/70)

С грибами и тархуном с соусом из вешенок (220/70)

С креветкой и крабом со сливочным кремом с икрой Масаго (220/50)

Густой куриный суп с куриным филе и яичными желтками, с рубленой зеленью, с добавлением лимона и кинзы (1/310)

Нежные телячьи щечки с картофельно-мускатным пюре (1/320)

Шашлык из свинины подается с соусом сацебели, маринованным луком, капустой по-грузински, маринованной морковью и лавашом (200/50/70/20)

Микс салата, розовые помидоры, красный лук, обжаренная кур, печень (обжаривается в соевом соусе и чесночном масле).
заправка: петрушка, оливковое масло, соевый соус, чеснок, перец чили, бальзамический уксус, соль

Отварная говядина, отварной картофель, редис, огурец, яйцо. мацони: зелень, чесночное масло, хрен, зерновая горчица (1/300)

Огурец, отварной картофель, редис, яйцо, подается с сорбетом из свеклы (можно без него), подливается соусом из свеклы (1/300)

Запеченный рулет из индейки, маринованный в сванской соли, миксе зелени и сливочном масле; подается с холодным копченным морковным пюре (состав: морковь, чесночное масло, соль, копченная паприка), а также с соусом из жареной сметаны (сметана обжаривается до густоты, добавляется бульон из индейки, загущается мукой) (1/220)

Шампиньоны, сливки, сыр 50/50 (сулугуни/имеретинский

Мелко нарезанные креветки и снежным крабом

Томленные говяжьи щечки, розовый помидор, халапеньо, кинза

Катами Кинзмари, Крокидзе из цукини, Картофель стоун
Соусы: кинзмари, сацебели, цацыки

Цацыки по-тбилисски, мухаммара, икра «заморская», рийет из томленой утки, сальса хеорхиана